不同籍貫之婚嫁習俗大比拼

福建人嫁女原來要準備添丁燈;潮州人回禮中一定要有香蕉;圍村人有喜事未必要派帖…即使身在香港,也要跟足自己籍貫的婚嫁習俗!新婚生活易請來羅勤芳中華禮儀的總監兼資深大妗姐羅勤芳,為大家細數香港常見的幾個籍貫之婚嫁習俗,以及新舊婚禮的不同之處。

生活易編輯:編   羅勤芳:羅 編:過大禮上,不同籍貫的新人可有不同的特色? 羅:基本上,任何籍貫的新人在過大禮禮品上都沒太大分別,惟在喜餅一項各有特色。 本地人:龍鳳餅(圖左上),一雙一對好意頭。 客家人:茶粿(圖右上),有新人的家庭會親力親為自家製。 潮州人:潮州餅(圖左下),以糖、餅為主,如花生糖、黑芝麻糖、豆沙餅、冬蓉餅等。 福建人:福建餅(圖右下),以蛋糕類和糯米製的蓼花餅為主。  

編:那在回禮環節也大多相同嗎? 羅:同樣地,不論籍貫,女家都要將過大禮中收到的禮品回贈一半給男家。而當日最大分別可能是有關香蕉的回禮。 潮州人:認為香蕉有招財意思,屬好意頭,故常出現在過大禮及回禮中。

編:上頭儀式方面,又有沒有差異之處? 羅:要數細微分別,就是上頭時所用的花葉。 本地人、客家人:在上頭時於新娘頭上插上扁柏(上圖),有辟邪之意。 潮州人、福建人:在上頭時於新娘頭上插上石榴花(下圖),有多子之意。

編:過大禮上,不同籍貫的新人可有不同的特色? 羅:基本上,任何籍貫的新人在過大禮禮品上都沒太大分別,惟在喜餅一項各有特色。 本地人:龍鳳餅(圖左上),一雙一對好意頭。 客家人:茶粿(圖右上),有新人的家庭會親力親為自家製。 潮州人:潮州餅(圖左下),以糖、餅為主,如花生糖、黑芝麻糖、豆沙餅、冬蓉餅等。 福建人:福建餅(圖右下),以蛋糕類和糯米製的蓼花餅為主。  

編:那在回禮環節也大多相同嗎? 羅:同樣地,不論籍貫,女家都要將過大禮中收到的禮品回贈一半給男家。而當日最大分別可能是有關香蕉的回禮。 潮州人:認為香蕉有招財意思,屬好意頭,故常出現在過大禮及回禮中。

編:上頭儀式方面,又有沒有差異之處? 羅:要數細微分別,就是上頭時所用的花葉。 本地人、客家人:在上頭時於新娘頭上插上扁柏(上圖),有辟邪之意。 潮州人、福建人:在上頭時於新娘頭上插上石榴花(下圖),有多子之意。

編:什麼環節中最能看出不同籍貫之間的婚嫁分別? 羅:在出門儀式上,他們有各自的傳統習俗,當中以圍村人、客家人和福建人最為特別。 圍村人:會有拜祠堂的傳統習俗,新郎於接新娘後,先去拜祠堂,才到註冊處或教堂進行註冊。 客家人:於接新娘時,會有舞獅或舞麒麟儀式助慶。 福建人:新娘出門時,弟弟會手持一對添丁燈伴隨至男家,在男家門口跨過火盆,代表「紅紅火火,大吉大利」;之後添丁燈會存於新房中。如沒有弟弟,可由男家派出男丁擔此重任。

編:聽說圍村人的婚宴場所及形式別於其他籍貫。 羅:對!除了大家最常出席的婚宴,大多在酒樓、會所及酒店舉辦,而愛面子的圍村人卻例外。 一般做法:新人派送喜帖,賓客按帖上時間、地點出席婚宴。主人家會預先記下出席人數,以便安排座位。 圍村人:會在圍村當眼處貼上「紅紙」公告天下,村民會自動自覺出席。新人會在村內設宴款待,村民更可自由攜伴出席,不需由主人家安排指定座位。  

編:我曾遇見男、女家分開設宴的情況,這跟不同鄉省有關係嗎? 羅:這跟鄉省沒有關係,而是年代的習慣。 陳李聯婚:由男、女家合辦,成本較低,時至今日最為普遍,其中原因亦與婚宴場地規模變大有關。 陳府迎府:男家舉辦。 李府于歸:女家舉辦,日子通常定於男家設宴後。

編:為何喜帖都附有10蚊利是? 羅:稍有記性的你,應該記得以前的喜帖只會夾附餅咭,近幾年才多了一封10蚊利是,原來也是因應年代演變而成。 以往做法:賓客出席婚宴時,在送上人情或賀禮時,迎賓的親友會代新人回贈利是一封,以作回禮。 近年做法:新人在喜帖附上利是,預先回禮給賓客,以免有所遺漏,也減輕了迎賓時的工作。

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